Produsele noastre provin din peisajele agricole cu Înaltă Valoare Naturală (HNV – High Nature Value), din Târnava Mare, o zonă de sate săseşti din inima Transilvaniei. Peisajele HNV sunt caracterizate de o biodiversitate foarte bogată, fiind unice la nivel european.

​

Gemurile sunt preparate din fructe și legume locale, dar și din materia primă a florei spontane a zonei.  În mod normal, acestea conțin o cantitate mare de fructe și o cantitate foarte mică de zahăr (pentru conservare), sunt pline de savoare și nu conțin alți aditivi.